Il settore vitivinicolo rappresenta per l’agricoltura biologica uno dei comparti più significativi a livello nazionale, con una crescita sempre più elevata, che interessa anche le più importanti imprese e denominazioni d’origine.
Nonostante il costante aumento della produzione e dei consumi di vino biologico a livello nazionale ed internazionale, sussistono problematiche di gestione tecnica del vigneto, che sono oggetto di approfondimenti e valutazione all’interno di importanti progetti europei di ricerca, di cui si attendono i risultati per consentire un’ulteriore evoluzione quali-quantitativa del settore e un migliore posizionamento sui mercati nazionali e soprattutto internazionali.
Questi alcuni dei temi che saranno affrontati durante il workshop “Il vino biologico: aspetti tecnici, normativi e di mercato” , il cui programma definitivo è disponibile QUI
